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अनाजमक्काकॉर्नIN·भारत

भारत की एथेनॉल नीति से मक्के की घरेलू आपूर्ति सीमित; कमजोर ईयू और ब्लैक सी भावों के बीच मजबूत रुझान

Todaybhav
टुडेभाव अनाज अनुसंधान प्रभाग
5 Nov 2026 · 5 min read
ऑडियो सुनें00:00 / 03:10

कमजोर मानसून, घरेलू मक्के की रिकॉर्ड कीमतें और एथेनॉल सम्मिश्रण में नरमी से डिस्टिलरी मांग प्रभावित हुई है, लेकिन पोल्ट्री फीड के लिए आपूर्ति तंग बनी हुई है, जबकि ईयू और ब्लैक सी हाजिर भाव नरम हैं।

मंडी में प्रसंस्करण के लिए तैयार पीली मक्का की ढेरी
गुलाबबाग और दावणगेरे मंडियों में मक्के की नीलामी। डिस्टिलरी टेंडरों से कीमतों को मजबूत समर्थन मिला है।

प्रमुख निष्कर्ष (Key Takeaway)

भारतीय मक्के की आपूर्ति में सूखे के कारण आई कमी और मक्के से एथेनॉल उत्पादन के घटते मुनाफे से घरेलू संतुलन तंग बना रहेगा। इससे अंतरराष्ट्रीय मूल्य जोखिम को समर्थन मिलेगा, भले ही वर्तमान में यूरोपीय संघ और काला सागर के हाजिर भाव सीमित दायरे में या थोड़े नरम हों।

मांग एवं आपूर्ति का परिदृश्य

भारत में 2026 का मानसूनी वर्षा स्तर सामान्य से लगभग 13% कम रहा। विश्लेषक अब पिछले रिकॉर्ड उत्पादन की तुलना में मक्के के उत्पादन में 15% तक की संभावित गिरावट का अनुमान लगा रहे हैं। साथ ही, घरेलू बाजार में मक्का और चीनी के भाव लगभग 40% उछल चुके हैं, जबकि चावल में करीब 20% की तेजी आई है।

केंद्र सरकार खाद्य सुरक्षा को ईंधन पर प्राथमिकता दे रही है। उद्योग जगत के सूत्रों और सरकारी संकेतों के अनुसार, नवंबर 2026 से शुरू होने वाले आपूर्ति वर्ष में एथेनॉल ब्लेंडिंग 20% के लक्ष्य से घटकर लगभग 15–17% रह सकती है, क्योंकि प्रशासन ने चीनी व चावल के डायवर्जन पर लगाम लगाई है और अनाज आधारित एथेनॉल की खरीद कीमतों में कटौती की है।

भारत की एथेनॉल नीति: मक्के के लिए इसके मायने

ताजा नीतिगत ढांचा मक्का आधारित एथेनॉल उत्पादकों के मार्जिन के लिए प्रतिकूल है, लेकिन समग्र मक्का मांग के लिए मंदीकारी नहीं है। सरकार ने अक्टूबर में मक्का आधारित एथेनॉल की खरीद दर ₹71.86 से घटाकर ₹68.86 प्रति लीटर कर दी, जबकि इस दौरान मक्के के बाजार भाव में लगभग 40% की भारी बढ़ोतरी हो चुकी थी। इससे डिस्टिलरी मार्जिन बुरी तरह प्रभावित हुआ है।

हालांकि, मक्का और गन्ने की पैदावार में आई कमी का मतलब है कि ब्लेंडिंग लक्ष्य कम होने के बावजूद मक्के का घरेलू संतुलन काफी कड़ा रहेगा। लगभग 20 अरब लीटर की वार्षिक डिस्टिलेशन क्षमता 15–17% ब्लेंडिंग परिदृश्य में अधिक साबित हो रही है, लेकिन इसका अर्थ अनाज का अधिशेष नहीं है। पोल्ट्री और फीड क्षेत्र कम आपूर्ति के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं।

वैश्विक बाजारों के लिए बड़ा सवाल यह है कि क्या भारत 2026/27 में आंतरायिक निर्यातक से शुद्ध आयातक में बदल जाएगा। यदि घरेलू कीमतें अत्यधिक ऊंची बनी रहीं, तो पोल्ट्री व फीड उद्योग काला सागर या दक्षिण अमेरिकी मूल के मक्के की खरीद के लिए आयात की मांग तेज कर सकते हैं।

हाजिर भाव: यूरोप एवं काला सागर (Black Sea)

भारतीय बाजार में आपूर्ति की इस तंगी के विपरीत, यूरोपीय संघ और काला सागर के भौतिक हाजिर भाव अपेक्षाकृत नियंत्रित बने हुए हैं। हालिया सौदों में जर्मनी और फ्रांस के भावों में मामूली मजबूती दिखी है, जबकि यूक्रेन के एफओबी भावों में नरमी का रुख रहा है।

  • Corn (Feed, Ukraine Odesa CPT):0.138 यूरो/किग्रा (3 नवंबर 2026, स्थिर)।
  • Corn (Feed, Germany Drentwede EXW):0.285 यूरो/किग्रा (2 नवंबर 2026, 0.280 यूरो से ऊपर)।
  • Corn (Yellow, France Paris FOB):0.300 यूरो/किग्रा (30 अक्टूबर 2026, 0.280 यूरो से ऊपर)।
  • Corn (Bulk, Ukraine Odesa FOB):0.123 यूरो/किग्रा (30 अक्टूबर 2026, 0.134 यूरो से घटकर)।
  • Corn starch (Organic, India New Delhi FOB):1.33 यूरो/किग्रा (31 अक्टूबर 2026 से स्थिर)।
उत्पत्तिस्थानकिस्म / शर्तनवीनतम भाव (EUR/kg)तिथि
UkraineOdesaFeed, CPT0.1382026-11-03
GermanyDrentwedeFeed, EXW0.2852026-11-02
FranceParisYellow, FOB0.3002026-10-30
UkraineOdesaBulk, FOB0.1232026-10-30
IndiaNew DelhiCorn starch, FOB1.332026-10-31
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मौसम एवं अल्पावधि परिदृश्य

भारत के लिए मानसूनी वर्षा सामान्य से 13% कम रही और अल नीनो के प्रभाव से मक्का और गन्ना दोनों की उपज पर असर पड़ा है। रबी सीजन की शुरुआत में प्रमुख उत्पादक राज्यों में मिट्टी की नमी कम है, जिससे आकर्षक कीमतों के बावजूद रबी मक्के की पैदावार में बड़ा उछाल आने की संभावना सीमित है।

काला सागर और यूरोपीय संघ में तात्कालिक मौसमी जोखिम उत्पादन के बजाय लॉजिस्टिक्स से जुड़े हैं। शुरुआती सर्दियों के तूफानों से बंदरगाहों पर लोडिंग और अंतर्देशीय परिवहन प्रभावित हो सकता है, लेकिन फसल के कुल उत्पादन पर इसका असर सीमित रहेगा।

ट्रेडिंग एवं हेजिंग रणनीतियां

एशिया में घरेलू तंगी और यूरोप में स्थिर आपूर्ति के बीच बढ़ते अंतर को देखते हुए, विभिन्न बाजार हितधारकों के लिए रणनीतियां:

  • Feed buyers in India:मंडी भाव में नरमी आने पर फॉरवर्ड कवरेज सुरक्षित करें। ब्लेंडिंग कम होने से थोड़ा सहारा मिलेगा, लेकिन छोटी फसल के कारण Q1–Q2 2027 के लिए अग्रिम स्टॉक बनाए रखना समझदारी होगी।
  • EU livestock integrators:यूक्रेन के एफओबी भाव अंतर्देशीय ईयू भावों की तुलना में नरम होने से ब्लैक सी डिलीवरी ऑफर्स पर नजर रखें। लॉजिस्टिक्स अनुकूल होने पर आयातित माल से हेजिंग फायदेमंद रह सकती है।
  • Exporters (Black Sea/EU):यदि भारत में आंतरिक मक्का कीमतें और उछलती हैं तो पोल्ट्री फीड चैनल आयात पूछताछ बढ़ा सकते हैं। बिक्री कार्यक्रमों में संभावित भारतीय मांग के लिए विकल्प खुला रखें।
  • Industrial users (starch, ethanol):भारत में घटी हुई एथेनॉल दरों (₹68.86/लीटर) और कच्चे माल की ऊंची लागत के चलते सतर्क रुख अपनाएं तथा आगामी सरकारी टेंडरों पर कड़ी नजर रखें।

3-दिवसीय क्षेत्रीय मूल्य संकेत

अगले 72 कारोबारी घंटों के दौरान प्रमुख भौतिक व्यापारिक केंद्रों पर अल्पावधि मूल्य दिशा:

  • Ukraine, Odesa CPT & FOB:स्थिर से हल्का मजबूत। हालिया नरमी के बाद यूरोपीय खरीदारों की मांग से गिरावट सीमित रहने की उम्मीद है।
  • Germany, EXW feed corn:हल्की मजबूती का रुख। स्थानीय मांग और गेहूं के मुकाबले प्रतिस्पर्धी मूल्य से समर्थन।
  • France, FOB yellow corn:निकट अवधि में मजबूत रुझान, आंतरिक यूरोपीय संघ की मांग का समर्थन।
  • India, corn starch FOB:1.33 यूरो/किग्रा पर स्थिर, लेकिन घरेलू मक्के की ऊंची लागत से मार्जिन पर दबाव, जिससे भविष्य में दाम बढ़ने का जोखिम बना हुआ है।
30-दिवसीय मूल्य रुझान

भारत की एथेनॉल नीति से मक्के की घरेलू आपूर्ति सीमित; कमजोर ईयू और ब्लैक सी भावों के बीच मजबूत रुझान

ऐतिहासिक चार्ट, 30-दिवसीय रुझान और सभी प्रमुख मंडियों के तुलनात्मक भाव देखें।मंडी चार्ट देखें →
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